La cueilleuse de cerises

Dès le néolithique, les hommes vivant en Europe mangeaient le fruit du merisier sauvage.

La culture organisée du merisier remonterait au IVe siècle avant J.C.

En France, on fait commerce de la merise dès le haut Moyen-âge. Le cerisier figure d'ailleurs dans les arbres dont Charlemagne recommande la culture dans ses domaines au IXe siècle.

C'est cependant Louis XV qui aimait beaucoup la cerise moderne, dérivée de la merise d'origine, plus douce, qui a fait développer la culture de ce fruit dans le royaume.

Le Vaucluse est actuellement le premier département producteur, même si ce fruit peu fragile peut pousser dans tout le pays.

La cueilleuse de cerises de chez Fouque est armée d'un bâton, probablement pour l'aider à abaisser les branches vers elle. Elle porte dans son panier de belles cerises rouges.



17/10/2011
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